東京木材市場内浜問屋 新木場相原のブログです

製品化にラストスパート!?美味しい物作ってます!

 

カホン型燻製器キットの製品化に向けて

日々実験の毎日です。

 

 

食材、時間、燻製方法等

実際にキットとして売り出す際に特典として

その情報も一緒に付けられるようにと考えております。

 

 

さて、今日は

雪印6Pチーズ

厚揚げ

チーカマ

ミックスナッツ

かにかま

ウインナー

の6種類

 

 

熱燻で行いました。

 

ガンガン温度は上がり・・・・

 

そして・・・

 

 

完成です!!!!

 

厚揚げがイマイチだった以外は、ほぼ全部大成功でした!!

 

熱燻の場合はおおよそ30分で完成するのが嬉しいです。

 

毎日、「開発と研究」という名目で

晩酌用のおつまみがどんどん作成されてます!

お酒がすすんじゃうなぁ~


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